老婆饼的做法,其实和月饼有点类似,只不过做月饼的时候,油酥是用来做皮的,而坐老婆饼,油酥是用来做馅儿的。
又因为和面的时候,所用糯米粉和面粉的比例有所不同,所以月饼做出来更紧致,而老婆饼则相对酥软。
看着刚烤出来还热腾腾的老婆饼,耶律跋窝台好奇地问道,“这种点心,叫做老婆饼?”
杨怀仁笑道,“对,这点心叫老婆饼,不过老婆饼里可没有老婆。相传一位小娘子巧手做出了一种糕饼,她官人赞不绝口,还到外边在朋友面前吹嘘他老婆做的糕饼好吃,旁人便把这种糕饼叫做了老婆饼。
在我们大宋,娘子为官人制作老婆饼,是向官人表达爱意,而官人食用老婆饼,同样也表达了官人对娘子的谢意,或是思念之意。”
耶律跋窝台想了想,笑道,“这个寓意很好,多谢姑爷了。”
某一瞬间里,杨怀仁有种错觉,耶律跋窝台其实有时候和一个普通人并没有什么区别,他爱他的老婆,也疼爱自己的女儿。
女儿要出嫁了,他又开心又舍不得,对未来的姑爷也表现的相当亲近,杨怀仁和他相处下来,完全没有感觉到传闻里耶律跋窝台是多么坏。
但事实是鬼姐绝对不会撒谎的,耶律跋窝台确实骨子里瞧不上汉人,也做过许多欺压汉人百姓的事情。
也许因为杨怀仁的地位和能力,才能让耶律跋窝台放下心中的芥蒂,不去介意他是一个汉人的事实吧。
杨怀仁心里还是很纠结的,眼下的契丹人,统治着北方,对其他民族的百姓也确实做过很多不好的事。
但当未来的某一天他们的统治地位被崛起的女真和蒙古渐渐取代,契丹人从统治者沦为被统治者的时候,契丹的百姓同样是被压迫的,命运凄惨的。
甚至在漫漫的历史长河中,契丹民族渐渐消失了,被直接或者间接的融入到了汉民族和其他强势的北方游牧民族之中。
也就是说,历史的发展证明,未来的一千年里,他们也是中华民族的一部分了,这是不是又说明,暂时的武力强大,并不能证明什么。
而只有文化的强大,才能让一个民族在历史的长河中屹立不倒呢?这不正是宋朝的君主们努力在做的事情吗?
杨怀仁想想便不自觉地笑了出来,宋朝的君主们还是错了,因为他们同样走向了一个极端。
中华民族是礼仪之邦,但把礼讲究到了极致,别人就不跟你讲理了,而是直接用武力来解决问题。
所以一个国家和民族的强大,不应该单纯是文化上的和武力上的,而是全方位的,只有文化、经济、科技和军事同时都强大起来,才能真正的屹立不倒。
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