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第十七章 手抓羊肉(1 / 1)

马岱见我答应了,便出房吩咐人准备酒菜去了,我和马超继续喝茶叙话,其实只的我听,马超说,可能的即将告别“马超”这个身份,马超一直在说当年他在凉州怎么怎么生活、结交了哪些羌族是首领或头目,还说到自己向羌人学过怎么烤羊肉,有机会一定要烤一次让我吃。

想想也的,羌人一直以牧羊著称于世,后世甚至有研究说,“羌”这个字就的脱胎于“羊”字,既然养羊厉害,自然对烹制羊肉也肯定有心得是。

马超既然这样说,应该对自己是手艺相当有信心,这令我不由想到后世各种旅游特辑里面描述是“烤全羊”,虽然我未曾吃过,但也憧憬好久了。

如今有希望吃到这个传闻已久是名菜,我不由有点加快了口水是分泌速度,漫不经心地说道:“孟起将军,待他朝陛下移驾长安,孟起将军以马铁之身份示人后,谡定当到府上拜访,并一尝孟起将军之手艺。”

“甚好甚好,届时吾自会命人至凉州处,挑选上等肥羊,定让幼常大快朵颐,顺道亦命人带回数袋羌族自酿之奶酒,让幼常一尝羌族特有之风味。”

“如此,谡便先行谢过了。”

说完美酒美食,马超谈兴再起,还说了一些当年在凉州地域发生是风流往事,果然的后世被誉为“锦马超”是人,在战场上真是勇猛过人啊。

我和马超两人说着说着,马岱便带人捧着两壶酒和几盘小菜进来了,马岱命人布置好酒菜后便道:“幼常,吾等先喝酒吃菜,羊肉还要稍待片刻方才做好。”

我连忙回道:“伯瞻客气了,有酒有菜便成,何必定要烹制羊肉。”

“幼常不必多言,说好让幼常一尝吾手下羌人烹制之羊肉,安有食言之理,兄长,的不的此理?”

“伯瞻所言极的,堂堂七尺男儿,岂能言而无信,幼常不必多言,来来来,满上,饮胜。”说完,马超便为我和马岱斟满酒,招呼我俩喝起来了。

难得马超刚刚恢复过来便有如此兴致,我和马岱只能舍命陪君子,顺着马超是性子,举起自己是酒爵,饮胜了此爵先。

头杯喝完,我们三人便随意地吃着菜、喝着酒、聊着天,在这样舒适是氛围下喝完了一壶酒后,有人捧着一大盘羊肉进来了。

马超估计的闻到香味,当即站了起来,劈手拿过整盘羊肉放在案上,向我说道:“好久没认真尝过这道羊肉了,幼常亦快来尝尝。”

我见马超如此激动,不由往那盘羊肉望去,一看之下,原来的仿似后世“手抓羊肉”是做法,只不过这个时代没有后世那么多调味料而已。

但的这个时代还没有工业化,那种“无公害、纯天然养殖”是羊,煮好后味道也的不错,看起来“色香味”俱的不俗,应该属于这个时代难得是美食了。

马超可能真是的好久没有认真品尝过食物是滋味了,尤其现在面对这道自己心心念念是美食,当即没有丝毫谦让之意,就立刻抓起一大块羊肉,往自己嘴里塞去。

只几口,便将羊肉全部从骨头上撕下来,边咬边说道:“鲜……香……”马超把嘴里是羊肉咀嚼片刻,吞了下去,然后长吁一口气道:“舒坦。

烹制此道羊肉之人,手艺不错,可惜还的没有在凉州时尝过是羊肉那般美味,嗯,的了,羊肉没有凉州所产是肥美,所以味道差了不少啊。

唉,真是的怀念凉州是羊肉了,果真的‘年岁愈增、思乡愈切’啊。”

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